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中国食品学报
2021年《中国食品学报》征订启事
2020-12-07 10:30 新闻来源:澳门新葡8455最新网站 浏览人次:

《中国食品学报》(月刊)是澳门新葡8455最新网站的会刊(国际标准连续出版物号:ISSN 10097848;国内统一连续出版物号:CN 114528TS),是代表我国现代食品科学技术发展水平的学术期刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊。目前已被国内外许多著名检索机构收录为源期刊,如美国《工程索引》(EI)、美国《化学文摘》(CA)、《食品科学与技术文摘》(FSTA)、中国科学引文数据库(CSCD)、荷兰《文摘引文数据库》(Scopus)、《日本科学技术振兴机构(中国)数据库》(JSTChina)等。

《中国食品学报》刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、研究报告以及食品科学与技术的发展趋势等方面的综述。目前设置的栏目有:名家论坛、青年论坛、基础研究、营养与功能、加工技术、食品贮藏与保鲜、分析与检测、综述等。欢迎国内外食品及相关专业领域的科研人员踊跃订阅。

 

价:60/期,全年12期,共计720元(含邮资)

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